まだ焼きが甘いかもしれないですが、まずまずのものが焼けました。
もっと安定して焼けるようにならなくっちゃ！

テーブルロールは、アップルミント酵母で、
オレンジピールパンは、いよかん酵母で焼きました。
ふたつともソフト系のパンなので、もうちょっと焼き色が薄い方がいいかな？
今、設定温度を変えて試しています。
このパンは、2段使って一気に焼きましたよ。
ガスって、パワーがあります。
それに業務用のオーブンというだけあって、大量焼きできるのですね。
予熱も早くストレスがかからなくなって、パン焼きがいっそう楽しいものになりました♪
夢にまた一歩近づいています！

いよかん酵母でプチフランスを焼きました。
ガスオーブンの初焼きは、大撃沈！
焦がしてしまいました。
あまりにも酷い出来で、ブログにはupできず(泣)
恐るべし、ガスオーブン。
レンジ庫内の熱風がオーブンシートを煽り、パン生地を揺らす勢い！
これは焼き甲斐があるってもんです。
で、今度は温度を下げ過ぎて焼きの甘いソフトフランスの出来上がり(笑)
気泡もぜんぜん駄目だったし(汗)
早くオーブンに慣れるよう、がんばりまっす！

オーブンが使えなくなっても、相変わらず作っています(笑)
いよかん酵母でワッフルを焼きました。
ところどころに、パールシュガーを散らしています。
食べると、カリッとした食感と甘さ、そしていよかんの爽やかな香りがふわ〜んと共存していて、あぁ、幸せ♪
自画自賛すぎて、笑っちゃいますよね(汗)

さてさて、ガスオーブンがとうとう明日来ます！
やったー♪
そして、電気オーブンレンジも買ってもらうことになりました。
レンジ機能も使えなくなってしまったので(汗)
今、一生懸命どのオーブンレンジにしようか研究しています。
あとね、ガスコンロもIHコンロになるんですよぉ〜
一気にキッチン回りが新しくなります。
うふふっ、楽しみです。