相変わらず、パンを焼いています。
だいたい一種類ずつ焼きますが、チョコが食べたい、いよかんピールがあるから、と中に入れました。

バナナ酵母のパンです。
食べきりサイズのちびっこな食パンを焼きました。
バターは入れずに砂糖もぎりぎりの分量。
おうちパンだからできること。
たくさん入れたら市販のパンに近づきより美味しくなるのはわかっていますが、食パンだと、どうしてもバターやジャム、サンドしたりするので、カロリーを抑えるためにシンプルにしています。
で、今朝は卵サンドをいただきましたよぉ〜。

頂き物のお茶がどんどん増え、パンにも入れることにしました。
まさにお茶味で、まったり。
もう少し甘みが強くてもいいかも、と長男に言われました。
甘味にはときどき迷う時がある私。
ちゃんと指摘してくれるから、私もそれに応え少しずつ成長しないとね。

お正月の黒豆をパンの分にとっておいたので、パン生地に巻き込みました。
ちょっとだけパンが黒っぽいです。
たぶん、黒豆に含まれるアントシアニンのせいですね。